Zanimljivosti

Savjeti

Lijekovi

Ispovijesti

» » SARAJEVSKI SAHAN :) JELO KOJE CE VAS UVIJEK PRIJATNO IZNENADITI U ASCINICAMA SERVIRANO U MALE SAHANE…




Sastojci:
  • 500 gr fasiranog mesa
  • 1 casa skuhane rize
  • 1 kriska hljeba namocenog u mlijeko
  • 1 jaje
  • 2 supene kasike isjeckanog persuna i mrkve
  • po ukusu vegete

  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 mala kasikica Aleve paprike
  • 1 kasika paradajz pirea
  • 1 govedja kocka
  • 700 ml vode
Povrce:
  • 8 paprika
  • 4 paradajza
  • 2 tikvice
  • 20 listova japraka
  • 2 velike mrkve
  • cijeli listovi persuna
  • Vi mozete dodati jos luk..Tako sto cete ga puniti…


Priprema:

Svo povrce dobro oprati. Tikvice izrezati na tri dijela pa izdubiti. Paradajz odrezati vrh isto ga izdubiti. Paprike ocistiti od petiljki i sjemenki… Mrkvu izrezati na kriskice. Japrak malo pprokuhati u kipucoj vodi….Da odmekne lakse je sa njim tada raditi. U posebnu posudu staviti fasirano,jaje,hljeb koji smo ocijedili od mlijeka,rizu,persun i mrkvu,vegetu,so,biber i alevu papriku.. Dodajte i gavicu izrendanog crvenog luka kao i tri cehna bijelog luka…Ja to nisam navela u recepticu jer sam pravila bez luka..Po zelji mog muza….Vi dodajte sigurno ce dat car ukusu.

U serpu naspite 700 ml vode i prokuhajte u njoj govedju kocku. U drugoj serpi na malo putera proprzite kasiku paradajz pirea i malu kasikicu aleve paprike. Kad to dvoje zacvrci u to nasuti godvedji temeljac i pustiti da prokuha…Ostaviti jer ce vam biti potrebno kao saft. Sada polahko svako povrce jedno po edno punite filom od mesa i redajte u dublju tespiju sa poklopcem. Sve poredajte jedno do drugog…Sarmice od japraka uvijte i isto dodajte….A mrkvu izrezanu na kriske stavite uzduz. Peci u zagrijanoj rerni oko 45 minuta na 250 C…S tima da nakon15 minuta pecenja dodate temeljac koji ste pripremili..Kad povrce omeksa i bude gotovo servirajte i uzivajte u raznim ukusima koji su se spojili u jedan..


«
Sljedeće
Noviji post
»
Zadnje
Stariji postovi

Recepti za Vas

Video galerija