VITAMINSKI DŽEM (CVEKLA, JABUKA, ŠARGAREPA I LIMUN)

SASTOJCI

• 500 g cvekle
• 500 g šargarepe
• 500 g jabuka


• 500 g limuna – sok
• 500 g šećera
• 100 ml vode

PRIPREMA

Cveklu, šargarepu i jabuke izmiksati, pa dodati sok od pola kg limuna. Šećer i vodu kuvati 5 minuta, pa dodati izmiksano voće i povrće. Kuvati 20 minuta uz povremeno skidanje pjene.
Kad je džem gotov malo sipati na tacnu i provjeriti gustinu.

Vruć džem sipati u sterilisane tegle, hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Ostaviti da se džem ohladi. Divan ukus, uvjerite se i sami. Prvi put pravim ovaj džem i toplo ga preporučujem. Može se praviti u svako doba godine. Idealan je za palačinke. Prijatno!