SASTOJCI
- 1 kg. mesa po želji (u ovom slučaju svinjski kotleti)
- nekoliko velikih krompira
- 1 velika kapula
- 2 veće mrkve
- 4 režnja češnjaka
- malo ulja
- 1 dl. bijelog vina
- i još soli, papra i vegete
- desetak listova svježeg bijelog kupusa
PRIPREMA
Meso špikovati češnjakom, politi uljem i utrljati začine. Krompir oguliti i izrezati uzdužno, nauljiti, začiniti i staviti na dno nauljene škrovade (najbolje “kikiriki” škrovada s poklopcem). Očišćenu mrkvu isjeći na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih “ušuškati” u krompir. Na krompir staviti meso. Zaliti vinom. Sve prekriti u dva reda listovima kupusa
0 komentari:
Objavi komentar