NAJBOLJE KIFLICE SA SIROM

Sastojci

• 500 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 40 g svježeg kvasca
• 100 mL mlijeka


• malo šećera za kvasac
• 80 mL ulja
• malo soli
• 4 kašike kiselog vrhnja
• Nadjev
• sir


• kiselo vrhnje
• 1 jaje
• so

Priprema

Prvo kvasac stavite sa mlijekom i šećerom nakon 10-ak minuta ga dodate u ostale sastojke, zamijestite. Od tijesta uzimate male kuglice, razvaljate oklagijom potom jednu stranu zasijecete 3/4 puta a na drugu stavite nadjev, motate kiflice i stavljate u tepsiju.

Dok se rerna ugrije (180 C) kiflice odmaraju, namazite ih jajetom, pospite sa malo soli i susama i stavite u rernu 15 do 20 minuta.razmutite kvasac sa šećerom i mlijekom