PUNJENE PAPRIKE U SAFTU

POTREBNI SASTOJCI:

• 1 kilogram sitnijih paprika
• 100 grrama crvenog luka
• 400 grama mesa bez kosti
• 80 grama riže


• 2 zlice ulja
• peršunov lista
• 200 grama kajmaka
• 0.5 litara mlijeka
• malo aleve paprike


• malo putera
• bibera
• so

POSTUPAK IZRADE:

Prvo ocistite paprike i operite pa im osijecite vrh. Sameljite meso,posolite,pobiberite i dodajte rizu. Luk sitno isjeckajte,takodjer i persun pa sve sastojke izmijesajte sa malo ulja i vode. Smjesom punite paprike,zatvorite ih poklopcem sto ste osjekli i redajte u lonac. Dodajte vodu i poklopite da se kuva,po potrebi u toku kuhanja dodajte vodu ali sasvim malo samo da ne bi zagorilo.

Kada se paprike skihaju dodajte kajmak i mlijeko. Paprike sa mjesavinom zalijte i pustite da se lagano vriju dok se saft ne sjedini. Zaprzite ih masnocom i aleva paprikom.