BRZ I JEFTIN KOLAČ NA ČAŠE BEZ JAJA A TAKO SOČAN

Sastojci

• 1 solja mleka ( obicno, posno ili voda )
• 1 solja secera
• 2 solje brasna
• 3 zlice kaka


• 1 pecivo prasak
• 5 zlica ulja
• 5 zlica pekmeza

Preljev:

• 200 ml mleka ( obicno, posno ili voda )
• 1 puding od cokolade


• 5 zlica secera

Za posip:

• secer u prahu

Priprema

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 220 stupnjeva. Obloziti pek – papirom cetvrtastu tepsiju ili kalup. Ja sam koristila kalup 24 cm. U orginalnom receptu je cetvrtasta manja tepsija. I kolac je bijo izrezan na kocke. Pomesati sve sastojke za kolac i sa elektricnim mikserom sjediniti u kompaktnu smesu. Testo istresemo na pek – papir u tepsiju i stavimo peci u zagrejanoj pecnici na 220 stupnjeva te pecemo kolac 25 minuta.

Za preljev pomesati mleko, secer i prasak za puding. Pecen kolac izvadimo iz pecnice pa sa jednim nozem isecemo u zeljne snite a zatim uzimamo preljev i zalivamo celu povrsinu kolaca pazeci i da tekucina prodre gde smo napravili rez sa nozem. Zaliveni kolac vratiti u pecnicu i peci jos 8 minuta.