Sastojci:
tijesto:
- ½kg brasna
- soli
- ½dl ulja
- mlake vode
Punjenje:
- 500g mladog sira
- ½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata
- 1 jaje moze i bez
- 1-2 kasike punomasnog vrhnja
- soli
Zalijevanje:
- malo mlijeka
- malo vrhnja za kuhanje
Priprema:
Od sastojaka za tijesto umjesati polutvrdo tijesto koje cemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlaciti oklagijom sto tanje mozete, ako niste spretni sa oklagijom onda tijesto razvucite koliko mozete sa oklagijom i pouljite ostavite da odstoji 20 minuta i razvucite rukama. Umjesati sve sastojke za nadjev i posipati po razvucenim juhkama. Zarolati i saviti u tevsiju. Peci oko 40 min na 200* Ispecenu pitu zaliti sa malo mlijeka i malo vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu na 5-10 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladne dok vi pripremite tanjure i kasike ili viljuske.
0 komentari:
Objavi komentar