ROLAT OD MLEVENOG MESA SA JAJIMA VRLO LAGAN ZA NAPRAVITI A ODUŠEVIT ĆETE SVAKOG GOSTA

Sastojci:

• 250 gr mlevenog mesa
• 1 manja glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• aleva paprika
• vegeta
• biber


• 2 kom jaja
• 5 kašike prezle
• 3 kom obarenih jaja
• 1 kom jaje
• 1 kašika kisele pavlake

Priprema:

Za početak sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu.. Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa. Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle. Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru. Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)),  i pavlaku.

Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva. Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana. Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja. Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak.