12. 02. 2018.

JESTE LI PROBALI KOLAČ 7+7+7? Nakon što pogledate recept bacit ćete se na posao!


Izuzetno kremast i ukusan kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Raj za vaša nepca!
Sastojci:
Biskvit:
  • 7 bjelanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 7 žlica oštrog brašna
  • 3 žlice mlake vode


Preljev:

  • 1 dl mlijeka
  • malo ruma
Krema:
  • 7 žumanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 6 žlica oštrog brašna
  • 1 žlica gustina
  • 8 dl mlijeka

  • 250 g margarina
  • 1 kesica šlag pjene
  • 50 g čokolade
Priprema:

Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju. Ostaviti da se ohladi. Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.
Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta. Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču piše coolinarika.com.

0 komentari:

Objavi komentar