Zanimljivosti

Savjeti

Lijekovi

Ispovijesti

» » ZA OVU TORTU JE MOJA KUMA LJUBOMORNO ČUVALA RECEPT SVE DOK JOJ GA NISAM JEDNOG DANA “UKRALA” I EVO SAD GA DELIM SA VAMA..


Sastojci:
BISKVIT:
  • 130g margarina
  • 300g šećera
  • 3 jaja
  • 120ml mlijeka
  • 50g gorkog kakaa

  • 2 žlice čvrstog jogurta
  • 1/2 praška za pecivo
  • 140g brašna
  • 1 vrećica pudinga od lješnjaka
MASCARPONE KREMA:
  • 500g mascarpone sira
  • 200ml vrhnja za šlag
  • 1 kremfix
  • 50g šećera u prahu
ČOKO-LJEŠNJAK KREMA
  • 200ml vrhnja za šlag
  • 80g čokolade sa komadićima lješnjaka
  • 100g čokolade za kuhanje


JOŠ POTREBNO:
200ml vrhnja za šlag za premazati tortu
još jedna količina
ČOKO- LJEŠNJAK kreme za preliti tortu

Priprema:

BISKVIT: brašno, prašak za pecivo, kakao i puding prah pomiješati.  U drugoj posudi izmiješati margarin i šećer, dodati jaja i dobro izmiješati.
Zatim dodati pola količine brašna sa pudingom i pola količine mlijeka, izmiješati te dodati drugu polovicu brašna i mlijeka. Na kraju dodati jogurt i sve dobro izmiješati.
Smjesu  izliti na podmazan i pobrašnjen kalup promjera 28cm.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 45 min.
Ohlađen biskvit izvaditi iz kalupa, prerezati i jedanu polovicu staviti na tanjur za torte i oko njega staviti obruč.
MASCARPONE KREMA: Vrhnje za šlag sa kremfixom umutiti u čvrsti šlag i dodati mascarpone i šećer te lagano izmiješati( ne predugo).
ČOKO- LJEŠNJAK krema: Obje čokolade otopiti u vrhnju za šlag na pari. Ostaviti da se ohladi.
SLAGANJE TORTE: Prvu polovicu biskvita pošpricati mlijekom i staviti pola mascarpone kreme. Na nju staviti čoko- lješnjak kremu pa drugu polovicu mascarpone kreme. Na kraju staviti drugu polovicu biskvita, pošpricati mlijekom i ostaviti par sati u frižideru da se kreme stisnu( a može i preko noći).
Kada se kreme dobro stisnu, maknuti obruč, premazati tortu sa šlagom i preliti čoko-lješnjak kremom.
VAŽNO: Znači treba nam dupla količina ČOKO-LJEŠNJAK KREME. Ne treba raditi odmah duplu količinu jer torta se preljeva kada se sve dobro ohladi, stisne, a to se može napraviti i drugi dan.
Izvor: kuhinjaideje.com

«
Sljedeće
Noviji post
»
Zadnje
Stariji postovi

Recepti za Vas

Video galerija