ZELJANICA NA 5: Mekana i ukusna, a priprema se za tren, od gotovih kora

Sastojci:

• 500 g kora
• 500 g sira
• 500 g špinata
• 5 jaja


• 50 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 5 žlica kukuruznog griza (krupice)
• sol i biber po ukusu

Priprema:

U prikladnu posudu staviti sir, jaja, jogurt, ulje, kukuruzni griz i dobro izmiksati. Malo smjese ostavite sa strane za premazivanje zeljanice izvana, a zatim dodajte sitno isjeckan špinat.
UZmite jednu koru, malo je premažite uljem, pa preko nje stavite drugu koru.

Zatim rasporedite dio smjese, zamotajte i stavite u lim za pečenje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite kore i smjesu. Pitu prije pečenja premažite dijelom smjese koji ste ostavili sa strane. Peče se na 220° 30-40 minuta, ovisno o snazi pećnice.