17. 10. 2019.

MEKANE ŽU-ŽU KIFLICE GOTOVE DOK TREPNEŠ



Sastojci
testo

  • 1 deci jogurta
  • 1 deci kisele pavlake
  • 1 deci mleka
  • 1 deci ulja

  • 2 kašikice šećera
  • 2 jaja
  • 40 gr svežeg kvasca
  • malo soli
  • oko 700 gr brašna

fil

  • 250 gr margarina
  • 200 gr+ 200 gr sitnog sira

  • 200 gr salame
  • 1 belanjak

Priprema

pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči, zatim razvući jednu veliku koru

,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.

0 komentari:

Objavi komentar