FANTASTIČNI RECEPT ZA BUHTLE : Recept koji svima uspjeva

Sastojci:

• kvasac
• 1 dcl mlakog mlijeka
• 1/2 svježeg kvasca


• velika kašika šećera
• malo brašna

tijesto:

• pola kg brašna
• 10 dkg šećera
• 2 kašike maslaca
• 2 dcl mlijeka


• jaje
• vanilin šećer
• parče limunove korice
• prstohvat soli

nadjev:

• marmelada,pekmez ili eurokrem
• za posipanje: šećer u prahu

Priprema:

U posudu istresite toplog mlijeka,dodajte kvasac,šećer i brašna.Izmješajte,dobijte tijesto i ostavite da nadođe. U drugu posudu ponovo istresite toplog mlijeka.Maslo otopite i ostavite da se prohladi.U toplo mlijeko se dodaje jaje,a onda to malo umutite. U veliku zdjelu dodajte brašno,so,šećer,limunove korice,vanilinog šećera,nadošli kvasac i mlijeko sa jajetom i otopljeno maslo. Dobro izmjesite Tijesto koje ste dobili pokrijte krpom i ostavite na toplo da još nadođe.Tijesto će se udvostručiti.

Nakon svega tijesto izmjesite rukama i napravite tačno 15 loptica. Loptice među dlanovima spljoštite i punite po vašoj želji. Zavrnite dno za nadjev da ne bi curilo tokom počenja. Zavrnuti dio buhtle ide na dno pleha. Ostavite još malo da odstoji i nadođe,a onda stavite u haldnu rernu i uključite na 160°,pecite oko 30 minuta. Kada porumene buhtle su gotove.