SASTOJCI
- 5 kg crvenih mesnatih paprika
- 5 šoljice ulja
- 2 šoljice soli
- 2 šoljice šećera
- 1 šolja esencije
- 2-3 glavice belog luka
- 1/2 kesice bibera u zrnu
- po želji neka ljuta papričica
PRIPREMA
Paprike dobro operite, izvadite im drške sa semenkama i ređajte u širu veću posudu.
Svaki red posipajte solju, šećerom, esencijom i uljem i tako ih ostavite poklopljene da stoje nekoliko časova (filetima će biti potrebno manje vremena od celih paprika). Povremeno paprike dobro izmešajte, kako bi svaka paprika bila u ovoj mešavini.
0 komentari:
Objavi komentar