ĐEVREK POGAČA SA JOGURTOM BILA BI ŠTETA DA NE PROBATE OVAKO UKUSNU POGAČU

Sastojci

TESTO:

• 600gr BRASNA 
• 40gr svezeg kvasca
• 1 jaje
• 1kasicica soli
• 1kasicica secera


• 50gr margarina
• 250ml mlakog mleka
• 3kasike jogurta

FIL:

• 120gr margarina
• 1 jaje
• 2kriske sira

PREMAZ:

• 1 zumance
• malo ulja


• susam

Priprema

Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta. Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog,a izmedju kako stavljate koji krug testa,odmah stavljate i fil.

Ostaviti pogacu 20-ak min.da naraste,premazati je umucenim zumancetom,posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min,kad porumeni mozete staviti odozgo foliju,da ne izgori. fil:margarin,jaje i sir viljuskom sjediniti,sira treba toliko da kad se sve izmesa,udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

Posluživanje

umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil:izrendajte sve sastojke za pizzu,pomesajte sa kecapom,dodajte origano,svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom,dalji postupak je isti….ili fil po vasoj zelji.