SOČNE ŠNICLE U SPECIJALNOM BALKANSKOM SOSU

Potrebni sastojci za recept:

• 7 komada šnicli
• 7 listova sira gaude
• 1 glavica crnog luka
• 1 ravna kašika vegete


• 1 puna kašika kečapa
• 2 dcl vode
• na vrh male kašike mljevenog bibera
• 4-5 kašike ulja

Priprema:

Šnicle istući i poređati po nauljanom plehu. Svaku šniclu prekriti sirom. Usitniti luk, dodati mu kašiku vegete, kašiku kečapa, vodu , biber i sve to sjediniti. Ovu smjesu ravnomjerno preliti preko šnicli. Zagrijati pećnicu na 200ºC, ubaciti pleh sa šniclama i smanjiti temperaturu na 180 ºC.

Nakon 25-30 minuta provjeriti da li je voda isparila i ako je potrebno dodati još pola šoljice od kafe vode (kašikom preko svake šnicle posebno). Zatim pleh malo protresti da se sos, voda i istopljeni sir sjedine. Ostaviti još 14-15 minuta da se jelo zapeče vodeći računa da se šnicle ne isuše. Gotove šnicle rasporediti po tanjirima, a preostali sos u plehu promješati i njime preliti šnicle i prilog (u mom slučaju pire krompir)
Preuzeto sa:  coolinarka.com Autor: Maja-Pg