LEDENI VJETAR TORTA SA VOĆEM….DA SVA ČULA UŽIVAJU

Sastojci:
Beze kore:

• 9 bjelanjaka
• 300 grama šećera
• 1 žlica jabučnog octa

Krema:

• 350 ml mlijeka
• 25 grama gustina
• 150-160 grama šećera
• 1 vrećica vanili šećera


• 300 ml vrhnja za šlag
• vrećica i pol želatine u prahu
• 4 žumanjka
• voće po želji (ja sam stavila breskve i kivi)

Priprema:

Pjenasto izmiksajte bjelanjke postepeno dodavajući šećer i ocat. Stavite papir u tepsiju veličine pećnice, rasporedite bjelanjke i pecite sat vremena na 160 stupnjeva. Pečenu koru izrežite na tri dijela. Za kremu uzmite mali dio mlijeka koji pomješajte sa žumanjcima i gustinom, pa kao puding zakuhajte u ostatku mlijeka i šećera. Vrhnje za šlag izmiksajte a želatinu napravite po uputama na vrećici. Kuhanu kremu postepeno dodajte u tučeni šlag te na kraju umješajte rastopljenu želatinu. Isjeckano voće dodajte u kremu ili možete zasebno posložiti po kremi. Nadjenite prvi list kremom i voćem, pa drugi list te poklopite trećim listom.                   

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/