OBLATNE ZA KOJE ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

Sastojci:

• 1 list oblande
• 21 kom. rolera

Fil I:

• 250 ml vode
• 250 g šećera
• 250 g margarina
• 400 g mlevenog keksa


• 150 g mlevenih oraha
• 2 vanil-šećera
• 75 g čokolade

Fil II:

• 200 ml vode
• 150 g šećera
• 150 g margarina


• 100 g bele čokolade
• 400 g mleka u prahu

Glazura:

• 150 g čokolade
• 4 kašike ulja

Priprema:
Fil I:
1. Prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin isečen na kocke i mešati dok se ne otopi, a potom umešati mleveni keks, mlevene orahe i vanil-šećer.
2. Dobijenu smesu podeliti na dva dela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu.
Fil II:
1. U drugoj posudi prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin i belu čokoladu, pa kad se sve otopi, u tankom mlazu postepeno dodavati mleko u prahu. Neprestano mešati mikserom da se masa ujednači.
Finalni postupak:
1. List oblande prepoloviti po dužoj strani.
2. Na hrapavu stranu jedne polovine oblande naneti tamni deo fila I i ravnomerno ga rasporediti. Prekriti drugom polovinom oblande i premazati je svetlijim delom smese.
3. Drškom varjače utisnuti po dužini oko sedam udubljenja s razmacima od po 2-3 cm.
4. U dobijene kanale poređati rolere tako da budu dopola uronjene u fil.
5. Fil II rasporediti najpre između rolera, a potom i po celoj površini kolača pa ostaviti da se ohladi i stegne.
6. Čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i preliti kolač. Kad glazura očvrsne, iseći ga vodeći računa da krug od rolera bude u sredini svakog parčeta.